Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• Une petite boîte de lentilles (environ 265 g égouttés)

• 1 oignon

• 2 carottes

• 1 càs de maïzena (12 g)

• Environ 5 càs de farine (60 g)

• Sel et poivre

Préparation

1. Peler l’oignon et les carottes. Les couper en morceaux et les passer au mixeur.

2. Ajouter vos lentilles bien égouttées.

3. Saler et poivrer.

4. Mixer le tout pour que les lentilles soient en morceaux fins (mais pas complètement en bouillie).

5. Verser dans un petit saladier. Ajouter une cuillère à soupe de fécule et mélanger. Ajouter ensuite la farine jusqu’à obtenir une consistance de type purée (en rajouter si cela parait trop liquide).

6. Former des galettes.

7. Faire cuire dans un peu d’huile.