Parce qu’il est essentiel de se faire des petits plaisirs en période de stress !

Ingrédients : (pour environ 10 petits muffins)

• 130 grammes de farine

• 40 grammes de sucre (roux ou blanc)

• 2 poires

• 1 œuf

• Une cuillère à café de levure chimique/poudre à pâte

• 60 grammes de beurre

• Beaucoup de pépites de chocolat 😉 (100 grammes ou plus)

Étapes :

1. Dans un saladier, mélanger vivement l’œuf et le sucre afin d’obtenir une mixture blanchie et y incorporer le beurre fondu.

2. Ajouter dans ce même saladier la farine et la levure. Mélanger.

3. Incorporer les poires épluchées et coupées en dés puis les pépites de chocolat.

4. Mettre la pâte dans les moules à muffin.

5. Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant une bonne vingtaine de minutes. Déguster !