Préparation : 15 mins

Cuisson : 15 mins

Rendement : environ 8 bonhommes de neiges

Ingrédients :

• 2 litres (8 tasses) de pommes de terre pelées en coupées en cubes (environ 8 pommes de terre)

• 125 ml (1/2 tasse) de beurre

• 125 ml (1/2 tasse) de lait, environ

• Sel et poivre

• 1 carotte

• 16 grains de poivre rose

• 8 branches de romarin frais

Préparation :

• Dans une casserole, cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter.

• À l'aide d'un pilon, écraser les pommes de terre avec le beurre. À l'aide d'un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait. Rectifier l'assaisonnement. La purée doit être ferme.

• À l'aide de trois cuillères à crème glacée de taille différente, façonner trois boules de pommes de terre.

• Créer les yeux avec deux grains de poivre rose, le nez avec un morceau de carotte et placer une branche de romarin en guise de balai.