Pour les matins-révisions pressés !

Ingrédients : (pour 1 personne)

• 1 bagel

• ½ avocat écrasé

• Des zestes de citron

• 1œuf

• Un peu de fromage à la crème

• De l’huile d’olive

• En option: bacon, tomate, laitue... soyez créatifs ;)

Étapes :

1. Faire griller au grille-pain le bagel.

2. En attendant, chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois chaud, casser l’œuf et le laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit complètement cuit.

3. Sur le bagel grillé, étaler un peu de fromage à la crème, rajouter l’avocat puis l’œuf. Assaisonner selon les goûts. Refermer et déguster !